钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青
由杭州市商务局主办，杭州市餐饮旅店行业协会承办，钱江晚报协办的亚运特别推荐杭帮特色美食评选暨2022杭州“年度食谱”评选活动已经启动，你报名了吗？（点击下图☟即可了解详情）。
本次活动的主题为“食美杭州·激情亚运”，活动将设置“杭帮新味”、“最IN种草”、“轻奢优选”、“风味小吃”和“亚洲味道”五大榜单。通过报名海选、条件审核、专家评审、结合网友票选，全方位、深层次挖掘消费者喜欢、点击率高、有特色的创新菜肴。
今年设置的五大榜单，以评选创新菜为核心，挖掘餐饮新亮点。新增的“风味小吃也是为了将更多味道各异的小吃推荐给大家，店无大小，有料则名，只要是你喜欢的小吃店，都可以来投票推荐。
截止到发稿时，不少企业已经提交了报名电子表格，这其中既有老字号，也有民间口碑餐馆，还有时尚的轻奢餐厅……你参与推荐吗？
钱江晚报小时新闻会从报名企业中，挑选亮点突出，新意满满的菜肴向广大网友进行推荐。
今天我们要推荐的菜肴来自——炉鱼。
如果问，哪个品牌稳坐全国烤鱼界的头把交椅，那一定非炉鱼莫属。
炉鱼是外婆家餐饮集团旗下的品牌，是首个把路边烤鱼带入商场的烤鱼主题餐厅。2013 年8月，炉鱼品牌从西湖边利星广场店首店发展至今，己成为全国60多家门店的烤鱼时尚品牌。以富有个性、时尚的装修吸引年轻消费者，连续多年上榜大众点评必吃榜。经过多年发展沉淀，已经在消费者心中留下了“吃烤鱼到炉鱼”的品牌文化。
川香毛血旺味鱼钩烤鱼
炉鱼这次参评的是一道川香毛血旺味鱼钩烤鱼。主要原料有：鱼钩、毛肚、牛百叶、鸭血、午餐肉等。鲜活的大条鱼钩经过高温烤制以后，淋上毛血旺后持续加热烧制而成，一道烤鱼就让你品尝到两种美味。
鱼钩烤的外皮焦香，内里白嫩Q弹，毛血旺辣度适中，毛肚脆爽可口，血旺嫩滑，每一块的麻辣鲜香在口中共同绽放，喂饱了无数杭城青年的胃。
这道烤鱼是鱼中珍品鱼钩鱼与巴蜀名菜毛血旺的完美结合，劲爽的口感特别吸引年轻食客。
怎么样，你想不想试试啊？
如果你心中也有喜欢的创新菜肴和餐厅，欢迎通过小时新闻社群“吃货圈”来推荐。
如何参与推荐活动
（1）你可以下载并打开小时新闻APP,点击屏幕右下方浮标“发帖报料”，进入“社群发帖”；
（2）找到“吃货圈”社群以后，只需再点击“我要发帖”按钮，就可以发布你心目中的美味；
（3）发帖内容务必包含但不限于“菜名+餐厅名字+推荐理由+打卡图片”，并打上#年度食谱#标签。
活动福利
(1)我们将在每个月初发布吃货圈“互动榜”，选出人气最旺网友和发稿最勤奋网友。上榜网友除了可以得到吃货“盲盒”福利，还将获得小时新闻积分500分。
(2我们还将于活动结束时，邀请年度餐谱获奖餐厅，直播送福利，敬请期待。
我们希望，“吃货圈”可以成为一个吃货们平日分享美食的社区。热爱美食、享受生活、乐于分享、有社交需求的用户，都是我们的“饭圈”好友。快来参与吧
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